Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Bursanın meşhur köfteli kebabına benzeyen yoğurtlu kebap tarifi ni mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli olmakla beraber çocuklarınız da çok sevecek.

Malzemeleri: – 4 adet İnegöl köfte
– 1 kase yoğurt
– 1 adet diş sarımsak
– 5 yemek kaşığı domates rendesi
– 1 adet sivri biber
– 1 kokteyl domates
Krep için Malzemeleri:
– 1 adet yumurta akı
– 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
– Yeteri kadar tuz
– 2 tatlı kaşığı yoğurt

Yapılışı:Derin bir kap içerisinde yumurtanın akını, yulaf kepeği ve yoğurdu koyuyoruz. Biraz tuzda ekleyelim ve güzelce çırpalım. Teflon tava içerisinde hazırladığımız krep hamurunu 1 yemek kaşığı alarak tavanın ortasına koyuyoruz. Üzerine küçük delikler açarak çift taraflı pişirelim. Krepimizi servis tabağına alıyoruz. Sarımsağımızı rendeleyerek yoğurt ile karıştırıyoruz. Domatesi de rendeliyoruz birkaç damla sıvıyağ damlatıyoruz ve tava da biraz tuz ve karabiber eşliğinde soteliyoruz. Suyunu çekince krepin üzerine koyuyoruz. Köfteleri dilimlediğimiz kokteyl domates ve sivri yağsız tava da pişirin. Domates sosunu döktüğümüz krepe sarımsaklı yoğurdu iyice yayıyoruz. Son olarak pişirdiğimiz köfte ve domatesle birlikte biberi de ekleyerek servis yapınız.